Lebensmitteldeklaration

TWarum statt "Döner" jetzt "Hackdrehspieß" auf der Karte steht

Brot, Fleisch, Salat: Für viele kann es kein besseres Fast Food geben als einen Döner. Den Namen darf er aber nur unter bestimmten Bedingungen tragen. Foto: Jörg Carstensen/dpa

Hunger auf Fleisch, knackigen Salat und Soße im knusprigen Fladenbrot: Da möchte man doch direkt den nächsten Imbiss ansteuern. Unter Umständen gibt es dort dann allerdings gar keinen Döner mehr, sondern allenfalls einen Hackdrehspieß. Was "Döner" heißen darf - und was nicht.

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