Eierpreise sind in den USA ein Dauerthema, Präsident Trump spricht fast täglich darüber. Im Netz werden für Osterbräuche ungewöhnliche Alternativen genannt.
Frisch gekaufte Eier halten sich eine Weile, wenn man sie zu Hause richtig lagert. Wer aber nicht sicher ist, ob ein Ei noch frisch genug ist, kann das mit diesen Tests herausbekommen.
„Berta, das Ei ist hart“: In einem Klassiker des Humoristen Loriot regt sich das Knollennasenmännchen über das zu harte Frühstücksei auf. Aber wie gelingt das wachsweiche Ei? Ein Experte gibt Tipps.
Verbraucher werden in einigen Jahren in Supermärkten voraussichtlich nicht mehr zwischen braunen und weißen Eiern wählen können. Das prognostiziert der Bundesverband der deutschen Eiererzeuger. Weshalb es immer weniger braune Hühnereier gibt.
Eigelb ist proteinreicher? Braune Eier sind gesünder? Rund um das Ei ranken sich viele Mythen. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen hat sieben Mythen rund ums (Oster-) Ei unter die Lupe genommen.
Nicht nur an Ostern: Die Deutschen essen immer mehr Eier. Sie sind zum Trend-Lebensmittel geworden. Das merken auch die Erzeuger im Landkreis. Doch viele Verbraucher essen unbewusst noch immer Eier aus Käfighaltung - und setzen bewusst weniger auf Tierwohl.
Seit drei Monaten arbeitet die Brüterei von Lohmann in Dorum mit einem optimierten Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Ei. Cheggy Zoom heißt die Methode, die bislang ausschließlich im Cuxland angewendet wird. Wie hat sich das Verfahren bewährt?
Eieiei, Ostern steht an: Viele Jahre stand das Ei im Verdacht, Cholesterinwerte schlimm zu erhöhen. Doch das ist vom Tisch. Heute scheinen Eier angesagt zu sein und sind oft Teil von Trend-Gerichten.
Das in der Gemeinde Nottensdorf beliebte, alljährliche Eierschnorren wird am Sonnabend, 10. Februar, veranstaltet. Die Freiwillige Feuerwehr Nottensdorf und der Männergesangverein „Eintracht“ zu Nottensdorf von 1926 laden dazu ein. Die Eierschnorrer treffen sich um 12.30 (...).
Es sind immer die reichhaltigen Zutaten in Omas Rezeptbüchlein, die die Plätzchen unwiderstehlich machen. Doch sie machen nicht nachhaltig satt, gelten als ungesund. Gut, dass sie sich austauschen lassen.
Ein Ei auszupusten ist ja vielleicht noch machbar. Aber eine ganze Palette? Wer nicht riskieren will, dabei in Ohnmacht zu fallen, braucht Hilfsmittel. Wie wär's mit Spritzen und Nasensaugern?
Seit Januar ist das Töten von männlichen Eintagsküken in Deutschland verboten. Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Ei werden auch in Dorum (Kreis Cuxhaven) umgesetzt. Der Hersteller berichtet jetzt von weltweit bisher nicht erreichten Erfolgszahlen.
Günstige Eier werden in Deutschland zur Mangelware. Das sagen zumindest die Eier-Produzenten. Sind Eier auf dem Markt, kosten sie deutlich mehr als gewohnt. Die Gründe dafür sind vielschichtig.
