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Gastronomie

Ab heute Steuersenkung in Restaurants

Essengehen dürfte trotz Steuersenkung nicht günstiger werden. (Archivbild)

Essengehen dürfte trotz Steuersenkung nicht günstiger werden. (Archivbild) Foto: Sina Schuldt/dpa

Der Staat unterstützt Cafés, Imbisse und Restaurants - doch das Schnitzel wird deshalb wohl nicht billiger werden.

Von dpa Donnerstag, 01.01.2026, 00:05 Uhr

Berlin. Auf Essen im Restaurant oder Schnellimbiss gilt ab heute eine reduzierte Mehrwertsteuer. Statt bisher 19 fallen nur noch 7 Prozent an. Das soll die Gastronomen unterstützen und die Kostensteigerungen der letzten Zeit etwas auffangen. Von der geringeren Steuer profitieren auch Bäckereien, Cafés, Wirtshäuser, Catering-Anbieter sowie Kita-, Schul- und Krankenhausverpflegung. Sie gilt allerdings nur für Speisen, nicht für Getränke. 

Bei den Gästen dürfte davon allerdings wenig ankommen: Essengehen wird wahrscheinlich nicht günstiger. In der Branche heißt es, Kosten für Personal und Zutaten seien deutlich gestiegen. Eine pauschale Preissenkung wäre deshalb nicht wirtschaftlich. Viele könnten so aber zumindest auf Preiserhöhungen verzichten.

T
Theo Soltau
02.01.202611:43 Uhr

Tolle Subvention.
Die guten Gaststätten sind sowieso immer voll.

J
Jochen Mextorf
01.01.202607:51 Uhr

Gleiches Recht für alle Staatsbürger. Auch ich werde eine Steuersenkung beantragen.

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