Das Berliner Luxushotel Adlon kann nach einer Abstimmung der Gesellschafter vorerst nicht verkauft werden. Die zuständige Immobiliengesellschaft will ihre Pläne aber weiter verfolgen.
Beim Schnitzel sollen Verbraucher bald auch an einem staatlichen Siegel sehen können, wie die Tiere einst im Stall lebten. Geplante Nachbesserungen am Gesetz werden nun aber zunächst ausgebremst.
Der Unternehmer und Mäzen Klaus-Michael Kühne ist tot. Er starb in der Nacht zum Montag im Alter von 89 Jahren in der Schweiz, wie der Konzern Kühne+Nagel mitteilte. Zuvor hatten mehrere Medien berichtet.
Der Unternehmer und Mäzen Klaus-Michael Kühne ist gestorben. Der 89-Jährige war bis zuletzt seiner Heimatstadt Hamburg eng verbunden. Bürgermeister Tschentscher würdigt die Leistung Kühnes.
Der Unternehmer und Mäzen Klaus-Michael Kühne ist tot. Er starb in der Nacht zum Montag im Alter von 89 Jahren in der Schweiz, wie der Konzern Kühne+Nagel mitteilte. Zuvor hatten mehrere Medien berichtet.
Das Gastgewerbe in Deutschland schrumpft weiter. Nur mit deutlich höheren Preisen können die Betriebe ihre Umsätze halten. Die Kunden bleiben zunehmend weg.
Das legendäre Hotel Adlon soll verkauft werden - doch dafür braucht es die Zustimmung der bisherigen Gesellschafter. Nun kommt aus deren Kreisen Kritik an dem Vorhaben.
Ein Coffee-to-go, eine Pizza zum Mitnehmen und eine Bestellung aus dem Internet, die im riesigen Karton kommt: Neue Regeln sollen den Abfall reduzieren. Was gilt - und was noch kommt.
Mitten in der Urlaubssaison zerstören Flammen ein Restaurant in Sankt Peter-Ording an der Nordsee. In der Küche soll das Fett in einer Fritteuse zu heiß geworden sein.
Spontane Buchungen je nach Wetterlage liegen im Trend. Gute Nachrichten für Kurzentschlossene: Hier gibt es mitten in den Sommerferien freie Unterkünfte in Niedersachsen.
Die Gäste bleiben aus: Das Gastgewerbe verzeichnet im Vergleich zum Vorjahr spürbar weniger Umsatz. Hotels und Restaurants sind unterschiedlich stark betroffen.
Seit einigen Wochen sehen Verbraucher bei Google-Bewertungen den Hinweis darauf, ob und wie viele Bewertungen gelöscht worden sind. Was steckt dahinter?
Geschmackssinn verloren, offene Finger – Johann Lafer schildert, wie sehr ihn die Chemotherapie belastet. Offen zu sagen, dass er krank ist, habe ihn befreit, sagt der 68-Jährige.
Der US-Fahrdienstleister Uber übernimmt den deutschen Essenslieferdienst Delivery Hero für eine Milliardensumme. Das im MDax notierte Unternehmen bestätigte, dass es sich mit dem US-Konzern zusammenschließt.
Lange, bevor er als Koch im Fernsehen Geld verdiente, besserte Alexander Herrmann sein Taschengeld als Kofferträger auf. Vor allem bei den Bayreuther Festspielen bewährte sich dabei ein kleiner Kniff.
Corona-Pandemie und Inflation bedeuteten für die Gastronomie schwere Zeiten. Burger King verschob deswegen die geplante Expansion in Deutschland. Nun will die US-Kette das nachholen.
Für die rund 80.000 Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe im Norden beginnen die Tarifverhandlungen. Die Gewerkschaft NGG hat mit Forderungen nach einem Lohnplus von fast 6 Prozent vorgelegt.
Der frühere Profifußballer Lukas Podolski betreibt schon eine ganze Dönerkette. Auch Schauspieler Frederick Lau plant nun in Berlin einen Dönerladen. Allerdings ganz ohne Fleisch.
Wohin zieht es die Gourmets aus dem Landkreis Stade? Nach Hamburg? Da ist die Auswahl groß. Oder saßen Sie schon mal in diesem Spitzenrestaurant an der Nordsee?
Gesperrte Straßen, Lärm, ausbleibende Kundschaft: Hamburgs Händler und Gastronomen fühlen sich von den Bauplänen der Stadt oft überrumpelt. Eine Kommunikationsstrategie soll helfen.
Wo kann man in Schleswig-Holstein besonders gut essen? Der renommierte Restaurantführer „Guide Michelin“ gibt jährlich eine neue Liste heraus, in der die Topadressen der Sterneküche aufgelistet sind.
109.000 Minijobber halten Niedersachsens Gastronomie am Laufen. Drohen beim Minijob-Aus kürzere Öffnungszeiten und weniger Service im Restaurant? Niedersachsens Gastgewerbe schlägt Alarm.
Kaufen oder lieber nicht? Viele Verbraucher wägen Ausgaben derzeit gründlich ab und schieben Anschaffungen auf. Eine neue Umfrage zeigt, wie und wo gespart wird - und wofür.
Kneipe in Blau, Gelb und Rot: Ob der Discounter-Charme bei den Nordiren verfängt, wird sich noch zeigen müssen. Die Geschichte des ersten Lidl-Pubs ist jedenfalls kurios.
In der Corona-Pandemie hatte Pizza-Hochkonjunktur, dann setzte eine Abkühlung ein. Der Konzern hinter Ketten wie KFC und Taco Bell stößt jetzt die bekannte Marke Pizza Hut ab.
Steigende Preise, weniger Durst: Brauereien im Nordwesten kämpfen. Kann die Fußball-WM neue Bierlaune entfachen – oder rettet ein anderer Trend das Geschäft?
„Tex Mex“-Küche ist in der US-Fastfoodbranche nicht zuletzt dank Taco Bell populär. In Deutschland ist die Kette bisher nur auf US-Militärbasen präsent. Das soll sich in Kürze ändern.
Ein Hotel im Bayerischen Wald schockiert mit einer diskriminierenden Antwort an einen Gast aus Israel. Jetzt ermittelt die Justiz – und die internationale Empörung wächst.
Trotz Rekord-Übernachtungszahlen 2025 steckt die Tourismuswirtschaft in einem Stimmungstief: Vor allem hohe Kosten für Energie und Lebensmittel sorgen viele Betriebe – doch es gibt Ausnahmen.
Das Wetter soll zum Wochenende überall schön werden – dementsprechend steigt auch die Nachfrage bei den Gastgebern. Die Auslastung in Harz, Heide und an der Nordsee ist gut.
Was passiert mit Wolfsburgs Wirtschaft, wenn der VfL aus der Bundesliga absteigt? Unternehmen warnen vor Imageverlust – doch die Hoffnung auf den Klassenerhalt lebt.
Ein Schloss mit bewegter Geschichte, auf einer Insel, umgeben von Natur erwartet neue Besitzer. Neben dem Kaufpreis dürfte auch die Bewirtschaftung eine Herausforderung sein.
Ein Dönerfirma-Chef sah sich in einem David-gegen-Goliath-Streit schon als Sieger, doch nun kommt es doch zum Schulterschluss mit dem Fast-Food-Riesen KFC. Ein bekannter Schauspieler wirkte daran mit.
Knusprig sollen bei Kentucky Fried Chicken die Gerichte sein, seit kurzem auch die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unsere Marke, moniert eine Dönerkette. Und nun?
Ein Wal strandet, Menschen demonstrieren, die Presse belagert einen kleinen Ort. Mittendrin sind die Bewohner einer kleinen Ostsee-Insel. Was sagen sie zum Wal-Trubel?
Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht, die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: „Wir wollen keinen Beef.“
Nächtlicher Großeinsatz beim Hotel Zur Heidschnucke in Asendorf: Dichter Rauch dringt durch das Hotel. 60 Gäste müssen ins Freie - und woanders untergebracht werden.
Die Pub-Kultur ist den Briten heilig. Nun wagt sich sogar eine deutsche Supermarktkette in das Geschäft - hinter der Idee eines Lidl-Pubs stecken allerdings ungewöhnliche Umstände.
Schockmoment im Mallorca-Urlaub: Mitten im Abendessen verlieren Hotel-Gäste plötzlich den Boden unter den Füßen. Wie kann so etwas passieren? Es gibt Vermutungen.
Die Urlaubsinsel Capri führt eine „Anti-Belästigungs-Verordnung“ ein: Aufdringliches Ansprechen von Touristen, Flyer oder Lockangebote in Restaurants werden jetzt mit bis zu 500 Euro Strafe geahndet.
Vorgeschlagene Trinkgeldbeträge am Kartenterminal sind umstritten: Nur knapp drei von zehn Deutschen finden sie praktisch – Ältere sind besonders skeptisch.
Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht.
Die Gastronomie auf dem höchsten Berg Norddeutschlands liegt bald in neuen Händen. Der Brockenwirt zieht sich weitgehend zurück, eine Restaurantkette übernimmt.
Nach einem aufwendigen Transport wird die „Kurt Schumacher“ im Serengeti-Park zum Restaurant umgerüstet. Gegen eine Logistikfirma läuft nun eine Klage.
In wenigen Tagen beginnen die Osterferien in Niedersachsen. Die Feriengebiete sind trotz des ungewissen Wetters positiv gestimmt. Besonders die Freizeitparks locken viele Familien.
Mit pochierten Eiern, Rotweinsauce oder der Welfenspeise haben Koch-Azubis versucht, eine Jury von sich zu überzeugen. Warum sie sich dem Wettbewerb stellten.
Rund 50 Jugendherbergen gibt es in Niedersachsen und Bremen. Für Klassenfahrten übernachten Schüler dort häufig – aber auch eine andere Gästegruppe kam zuletzt häufiger in die Herbergen.
Aus ganz Deutschland, aber auch aus den Niederlanden oder den USA: Reisende nehmen weite Wege auf sich, um nach Bremen zu kommen. Worauf sich Touristinnen und Touristen dieses Jahr freuen können.
Die neue Urlaubssaison naht: Auf Langeoog werden dafür Hunderte Strandkörbe in der Strandkorbwerkstatt hergerichtet. Strandchef Marc Prochatschek und sein Team haben alle Hände voll zu tun.
Das Hotel „Bösehof“ in Bad Bederkesa (Kreis Cuxhaven) hat im Januar Insolvenz angemeldet. Muss das Hotel schließen, enden 200 Jahre Gastgewerbe. Das ist der aktuelle Stand.
Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht.
McDonald’s und andere Schnellrestaurants hatten im wichtigen US-Markt das Problem, dass sie für viele Geringverdiener zu teuer wurden. Die Burger-Kette reagierte mit günstigeren Menüs.
Im vergangenen Jahr musste McDonald’s in den USA günstigere Menü-Optionen einführen, weil einige Kundengruppen wegblieben. Jetzt will die Kette mit geschenktem Luxus für Aufsehen sorgen.
Das Romantikhotel Bösehof kämpft im Jahr seines 200-jährigen Jubiläums mit wirtschaftlichen Problemen. Wie es für Gäste und Angestellte weitergeht, erklärt die Geschäftsführerin.
76 Hotdogs in zehn Minuten ist der aktuelle Rekord beim jährlichen Wettessen auf Coney Island. Die Würstchenfirma, deren Name fest mit dem Wettbewerb verbunden ist, wird nun verkauft.
Nur wenige Verbraucher erwarten nach der Mehrwertsteuersenkung in Restaurants tatsächlich sinkende Preise. Trotzdem wollen viele in Zukunft öfter essen gehen.
Die Reisewirtschaft berichtet dagegen von einer verschlechterten Lage. Das geht aus einer Befragung der IHK Nord hervor, an der mehr als 500 Betriebe teilgenommen haben.
Seit einem halben Jahr steht Christina Block wegen Kindesentführung vor Gericht. Ihr Vater, der Hamburger Gastronom Eugen Block, hofft weiter auf die Hilfe der Justiz.
Nirgendwo wird so viel Blauflossenthun gegessen wie in Japan. Bei der alljährlichen Neujahrsauktion in Tokio blätterte ein Sushi-Betreiber jetzt eine stattliche Summe hin.
Ab 2026 beginnt auf dem Brocken eine umfassende Erneuerung. Neue Gastronomie, Veranstaltungsräume und Investitionen sollen den Tourismus im Harz stärken.
Nach sechs schwierigen Jahren setzt die Gastronomie viele Hoffnungen in die Mehrwertsteuersenkung. Warum die Preise trotzdem nicht sinken dürften und was die Branche außerdem fordert.
Im Jahr nach dem Anschlag war ein Rückgang bei den Besucherzahlen einkalkuliert: Die Organisatoren vom Weihnachtsmarkt Magdeburg zeigen sich dennoch zufrieden.
Viele Familien verreisen zu Weihnachten: Es muss nicht immer in die warme Sonne oder die Berge sein. Die Quartiere an der Nordsee, im Harz oder in der Heide sind begehrt – aus verschiedenen Gründen.
Kochroboter halten in Supermärkten, Krankenhäusern und Kasernen Einzug. Was die Start-ups Circus Group und Goodbytz antreibt - und wie Verbände und Arbeitnehmervertreter reagieren.
Im Kindercafé in Lüneburg beschwert sich wohl niemand über laute Kinder. Im Gegenteil. Laut und lustig soll es zugehen. Solche Orte sind in Städten immer häufiger zu finden.
Der zu einer mehrjährigen Haftstrafe verurteilte frühere Fernsehkoch und Gastronom Alfons Schuhbeck ist so krank, dass die Justiz ihn weiter von der Haft verschont.
Direkt am Pazifik-Strand von Surfers Paradise soll ein Trump-Tower entstehen – mit Rekordanspruch: Das Hotel soll der höchste Wolkenkratzer Australiens werden.
Wer nach einem Urlaubsziel sucht, findet Inspiration heutzutage auf Instagram, Tiktok und Co. oder fragt die KI. Touristiker an der niedersächsischen Nordseeküste wollen sich darauf einstellen.
