Alle Artikel zum Thema: Agrar

Äpfel gehen immer: Ex-Schlachter Lothar Fornfett bringt seinem Ochsen Hugo dessen Leibspeise mit.

Norddeutschland

Ausgerechnet ein Schlachter rettet ein Kälbchen vor dem Tod

Ein Bauer will ein kleines Kälbchen mit Fehlbildung loswerden, doch der Schlachter weigert sich, das Tier zu töten. So beginnt die Geschichte von Hugo, dem Ochsen - der inzwischen auffallend groß ist.

Norddeutschland

Warum ein Schlachter einem Kälbchen das Leben rettet

Ein Bauer will ein Kälbchen mit Fehlbildung loswerden, doch der Schlachter weigert sich, das Tier zu töten. So beginnt die Geschichte von Hugo, dem Ochsen - der inzwischen auffallend groß ist.

Ein Großteil des Treibhausgasausstoßes der Landwirtschaft in Niedersachsen geht auf das Konto von Wiederkäuern wie Rindern oder Schafen. (Archivfoto)

Norddeutschland

Rinder sind die größte Quelle für Treibhausgasemissionen

Auch in der Landwirtschaft entstehen Emissionen, die sich aufs Klima auswirken. Allerdings geht es im Agrarbereich weniger um Kohlendioxid - hier stehen andere Treibhausgase im Fokus.

Ein Rebhuhn im Gehege des Zoologischen Gartens Wilhelma

Wissenschaft

Bestand der Rebhühner leicht gestiegen

Das Rebhuhn wurde kürzlich zum Vogel des Jahres gekürt. Nun gibt es neue Zahlen zur Bestandsgröße in Deutschland - und dazu, wo die meisten Tiere leben.

Landwirtschaftsverbände aus Niedersachsen, NRW und Hessen haben mit dem Übertragungsnetzbetreiber Amprion eine Rahmenregelung für die Umsetzung von Erdkabelprojekten vereinbart. (Archivbild)

Norddeutschland

Entschädigung für Erdkabel: Amprion und Landwirte einigen sich

Wird ein Gleichstromkabel verlegt, bedeutet das einen tiefen Eingriff in den Boden. Der Netzbetreiber Amprion und Landwirtschaftsverbände haben sich jetzt einen Rahmen für Entschädigungen festgelegt.

Das Ende eines Förderprogramms für den tierwohlgerechten Umbau der Schweinehaltung stößt auf Kritik in Niedersachsen. (Archivfoto)

Norddeutschland

Niedersächsische Kritik am Förder-Aus für Schweinestallumbau

Die Ampel wollte den tierwohlgerechten Umbau von Schweineställen mit einem Förderprogramm unterstützen. Der neue Bundesagrarminister ändert den Kurs - und bekommt Gegenwind aus Niedersachsen.

Der Hirte wurde seit Herbst 2021 vermisst. (Archivbild)

Brennpunkte

Knochenfund in den Alpen: Jahrelang vermisster Deutscher tot

Ein Wanderer entdeckt einen alten Bergschuh. Wenig später werden auch menschliche Überreste gefunden. Sie führen zu einem Hirten aus Baden-Württemberg.

Täter haben auf einem Feld in Glückstadt 300 Rotkohlköpfe abgeschnitten. (Symbolbild)

Blaulicht

Gemüsediebstahl: Unbekannte ernten 300 Rotkohlköpfe

Diese Täter haben es auf ungewöhnliches Diebesgut abgesehen: Auf einem Feld bei Glückstadt schneiden sie etwa 300 Rotkohlköpfe ab. Die Polizei bittet jetzt um Hinweise möglicher Zeugen.

Die Weinernte fällt geringer aus als zu Beginn erwartet. (Archivbild)

Wirtschaft

Weinernte fällt geringer aus als angenommen

Die Ernte der deutschen Weinbaubetriebe fällt geringer aus als zunächst angenommen. Ein Grund ist der kräftige September-Regen.

In drei Kategorien (Männer-, Frauen- und Mixteams) wird jeweils ein „Strohballen-Rollmeister“ gesucht. (Archivbild)

Norddeutschland

Kurioser Wettkampf: Ostfriesland sucht die „Strohballen-Rollmeister“

Bereits zum 14. Mal wird in Dornumersiel die „Strohballen-Rollmeisterschaft“ ausgetragen. Bei dem Wettbewerb an der ostfriesischen Küste kommt es nicht nur auf Kraft an.

Es gibt wieder mehr Wölfe in Deutschland.

Brennpunkte

Ministerium: Wolfs-Population entwickelt sich günstig

Gehören Wölfe ins Jagdrecht oder müssen sie streng geschützt werden? Artenschützer und Weidetierhalter streiten sich seit Jahren. Jetzt gibt es Erkenntnisse, die für den Wolf Folgen haben könnten.

Mehr als 600 Wölfe leben nach Angaben der CDU mittlerweile in Niedersachsen. (Symbolbild)

Norddeutschland

Umweltminister befürwortet Abschüsse von Wölfen im Landkreis Cuxhaven

Eine Reihe von Wolfsrissen versetzt viele Menschen bei Cuxhaven in Sorge. Die CDU dringt auf ein „aktives Wolfsmanagement“. Der grüne Umweltminister Meyer will zügig handeln.

Wann ist eine Wurst eine Wurst? Nach dem Willen des EU-Parlaments nur, wenn sie aus Fleisch besteht. (Symbolbild)

Norddeutschland

Minister beklagt „Lobbyismus im Namen der Fleisch-Wurst“

Das EU-Parlament will vegetarischen Schnitzeln und Würstchen den Namen verbieten. Niedersachsens Wirtschaftsminister schmeckt das gar nicht.

Weil sie ihre Vermummung nicht ablegen wollten, sind einige Protestierende weggetragen worden.

Norddeutschland

Blockaden von Aktivisten in Bremen und Delmenhorst aufgelöst

Proteste gegen Futtermittelimporte und industrielle Tierhaltung: In Bremen und Delmenhorst mussten Aktivisten ihre Blockaden nach Polizeieinsatz beenden.

Agrarministerin Miriam Staudte (Grüne) will mit einem Förderprogramm Einsteiger in die Landwirtschaft fördern. (Archivbild)

Norddeutschland

Niedersachsen will Landwirtschafts-Neulinge fördern

Viele landwirtschaftliche Betriebe haben Probleme, die Hofnachfolge zu regeln. Ein Förderprogramm des Landes soll dabei helfen. Kann es die Hürden senken?

Gibt es künftig kein Schnitzel aus Soja oder Weizen mehr? (Symbolbild)

Wirtschaft

Darf ein Schnitzel aus Soja sein?

Veggie-„Burger“ bald verboten? Was das EU-Parlament plant und warum Anbieter wie Rügenwalder Mühle und Lidl Alarm schlagen.

Die Vorgaben für die Jagd in Niedersachsen sollen in vielen Bereichen verändert werden. (Archivbild)

Norddeutschland

Jagdreform: Töten von Hunden soll verboten werden

Neue Regeln für die Jagd sollen den Tierschutz stärken und Deiche schützen. Tausende Jägerinnen und Jäger hatten schon vor Monaten gegen die Reformpläne protestiert.

Fällt das „Schnitzel“ fürs Veggie-Regal weg, müsste Rügenwalder Mühle viele Produkte neu benennen. (Symbolbild)

Wirtschaft

Veggie-„Schnitzel“ vor dem Aus? Rügenwalder Mühle warnt

Fällt das „Schnitzel“ fürs Veggie-Regal weg? Der Hersteller Rügenwalder Mühle warnt vor einer Abstimmung im EU-Parlament vor den Folgen eines Namensverbots - und müsste rund 60 Produkte umgestalten.

Für Landwirt Marc Janz ist klar, dass seine Schafe von einem Wolf gerissen wurden. (Archivfoto)

Norddeutschland

Behörde bestätigt: Wolf hat Schafe in Hamburg gerissen

Genetische Untersuchungen bestätigen: Ein Wolf hat zwei Schafe im Hamburger Süden gerissen. Damit ist dies der zweite nachgewiesene Fall eines Nutztier-Risses in Hamburg.

Mehr als 500 Wölfe streifen Schätzungen zufolge durch Niedersachsen. (Symbolbild)

Norddeutschland

CDU will Obergrenzen für Wölfe – Antrag im Landtag

Was tun mit dem Wolf? Niedersachsens CDU drängt auf Regulierung – mit einem Antrag im Landtag. Fraktionschef Lechner plädiert für Abschuss, Obergrenzen und klare Regeln.

Die weltweite Nahrungsmittelproduktion verursacht dem Bericht zufolge rund 30 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen. (Archivbild)

Wissenschaft

Ernährungsweise trägt weiterhin stark zur Klimakrise bei

Weniger Fleisch von Wiederkäuern - dazu wird nicht nur für die eigene Gesundheit geraten. Auch Klima und Umwelt profitieren. Doch noch bleibt ein weiter Weg beim Wandel der Ernährungssysteme.

Die „Hacienda Nápoles“ war das Luxusanwesen von Drogenboss Pablo Escobar. (Archivbild)

Brennpunkte

Kolumbien vergibt Land von Pablo Escobar an Frauenprojekte

Auf der „Hacienda“ hielt der kolumbianischer Drogenboss in den 1980er Jahren exotische Tiere. Künftig sollen auf einem Teil des Anwesens Frauen wirtschaften, die Opfer des Konflikts geworden sind.

Am Anfang nicht ganz leicht für bayerische Finger: Alois Rainer (3. von links, CSU) und Werner Schwarz (links, CDU) beim Krabben pulen.

Norddeutschland

Erstes Krabben pulen für Landwirtschaftsminister Rainer

Schwierige Fummelei, großer Geschmack: Für Bundeslandwirtschaftsminister Rainer steht in Büsum zum ersten Mal Krabben pulen an. Er lernt es schnell.

Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer setzt sich für die Krabbenfischerei ein. (Archivbild)

Norddeutschland

Agrarminister Rainer würdigt Arbeit der Krabbenfischer

Der Bundeslandwirtschaftsminister aus Bayern besucht Krabbenfischer an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste. Was Alois Rainer sagt, hören sie gerne. Er signalisiert politische Unterstützung.

Auch auf Bayerns Weiden werden Rinder seltener. Das „Alpenfleckvieh“ - so der offizielle Name - ist ein sogenanntes Doppelnutzungsrind, das sowohl für Fleisch- als auch Milchproduktion gezüchtet wird. Die in Norddeutschland üblichen schwarz-bunten Holsteinrinder hingegen sind Milchkühe. (Symbolbild)

Essen & Trinken

Rindfleischpreise auf Rekordhoch – Bauern geben trotzdem auf

An der Metzgertheke ist derzeit ein Grundgesetz der Marktwirtschaft zu beobachten: Knappe Güter werden teurer. Das Rindersteak wird zum Luxusgut.

Niedersachsen ist mit Abstand das Geflügelland Nummer eins in Deutschland.

Norddeutschland

Geflügelwirtschaft sieht sich als systemrelevant

Die Geflügelhalter profitieren von einer steigenden Nachfrage nach ihren Produkten. Gleichzeitig beklagen sie bürokratische Hemmnisse für ihre Branche.

Von Baden bis zum Rheingau ist die Weinlese schon beendet.

Wirtschaft

Top-Weinjahrgang nach Turbolese erwartet

Bei der Weinlese muss es in diesem Jahr bei vielen Winzern ganz schnell gehen. Erwartet wird ein qualitativ guter, aber nicht so ergiebiger Jahrgang.

Weil laut dem Bundeslandwirtschaftsministerium von der Extra-Förderung zum Umbau von Schweineställen nicht die erhoffte Wirkung ausging, wurde das Programm gestoppt. (Archivbild)

Norddeutschland

Ministerin: Stopp von Förderung verunsichert Schweinehalter

Damit Tiere besser gehalten werden, müssen Bauern Ställe umbauen und investieren. Ein Unterstützungsprogramm des Bundes dafür läuft nun aus. Aus Niedersachsen kommt Kritik an der Entscheidung.

Bei Kartoffeln wird die größte Ernte seit 25 Jahren erwartet. (Archivbild)

Wirtschaft

Spitzenernte bei Kartoffeln - Niedrige Preise

Für Kartoffeln aus Deutschland ist es ein gutes Jahr: Die Landwirte können mehr von den Äckern holen. Das kommt auch bei den Supermarktkunden an.

Norddeutschland

Hat ein Wolf Schafe in Hamburg gerissen? Genprobe noch offen

Zieht ein Wolf im Hamburger Süden durch die Wiesen, Weiden und Wälder? Ein Landwirt ist davon überzeugt. Zwei tote Schafe fand er kürzlich auf seiner Weide. Doch Klarheit gibt es bisher nicht.

Vor allem im Harz, im Bergischen Land und in Thüringen ist der Waldrückgang besonders groß. (Archivbild)

Wissenschaft

Satellitendaten zeigen: 900.000 Hektar Wald verloren

Dürre, Hitze und Schädlinge setzen den Wäldern stark zu. Warum Mischwälder als widerstandsfähiger gelten und wie neue Daten beim Schutz helfen sollen.

Echter Mehltau ist eine Pilzkrankheit, gegen die Backpulver helfen kann. (Archivbild)

Wirtschaft

Bundesregierung will wieder günstiges Backpulver für Winzer

Backpulver ist ein günstiges Mittel gegen eine Pilzkrankheit im Weinberg. Doch Winzer müssen auf teurere Produkte zurückgreifen. Berlin will das wieder ändern.

Angebaut werden in Deutschland vor allem Süßkirschen. (Archivbild)

Wirtschaft

Reiche Ernte: Ein Drittel mehr Kirschen als im Vorjahr

Ein mildes Frühjahr hat den Obstbauern in Deutschland eine der besten Kirschenernten seit Jahren beschert. Besonders Süßkirschen profitierten von den guten Bedingungen.

Hochwasserschäden auf einem baden-württembergischen Getreidefeld im Jahr 2024. Steigende Unwetter- und Dürregefahr bedeutend steigende Risiken für die deutsche Landwirtschaft. (Symbolbild)

Wirtschaft

Dürre und Starkregen: Besserer Schutz für Landwirte?

Extremwetter und Dürregefahr machen Landwirtschaft zunehmend zur Glückssache. Helfen kann eine geförderte Versicherung für die Bauern, doch bisher herrscht Flickwerk. Der Bund schaltet sich ein.

Die Erntemenge von Winterweizen ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. (Symbolbild)

Norddeutschland

Erntemengen von Raps und Getreide steigen im Norden

In Anwesenheit von Landwirtschaftsminister Werner Schwarz präsentierte das Statistikamt Nord seine Erntebilanz. Die Erträge stiegen im Vergleich zum Vorjahr. Doch das Wetter ist Fluch und Segen.

Gesicherte Ernten sind laut Werner Schwarz keine Selbstverständlichkeit. (Archivbild)

Norddeutschland

Erfreuliche Ernteergebnisse bei Getreide und Raps

In Anwesenheit von Landwirtschaftsminister Werner Schwarz präsentierte das Statistikamt Nord seine Erntebilanz. Die Erträge stiegen im Vergleich zum Vorjahr, doch die Qualität litt.

Die Landwirte in Niedersachsen haben eine laut Landwirtschaftskammer „sehr beachtliche“ Ernte eingefahren - die Preise aber sinken. (Archivbild)

Norddeutschland

Bauern fahren gute Ernte ein - und sinkende Preise

Im Frühjahr viel zu trocken, im Sommer dann teils zu nass: Das Wetter hat Landwirte in Niedersachsen im laufenden Jahr oft herausgefordert. Die Ernte fällt dennoch gut aus. Aber eines enttäuscht.

Die beiden Unternehmen arbeiten mit mehr als 10.000 Landwirten zusammen. (Foto Handout)

Wirtschaft

Fusion soll Biohandel stärken und „Höfesterben“ bremsen

Zwei der größten Plattformen für den Direktverkauf von Bio-Produkten in Europa schließen sich zusammen. Viele kleine Bauernhöfe und ökobewusste Menschen sollen auch in Deutschland davon profitieren.

Der Auftakt der Dithmarscher Kohltage musste verschoben werden.

Norddeutschland

Unwetter bremst Start der Dithmarscher Kohltage

Statt feierlichem Start mussten die Dithmarscher Kohltage wegen Unwetter kurzfristig verschoben werden. Der traditionelle Kohlanschnitt findet nun später statt.

Für Landwirt Janz ist klar, dass seine Schafe von einem Wolf gerissen wurden.

Norddeutschland

Zwei Schafe in Hamburg gerissen

Die Schafe standen auf einer Weide im Süden Hamburgs. Morgens werden sie von ihrem Besitzer gefunden - das eine tot, das andere mit durchbissener Kehle. Für den Landwirt ist klar: Es war ein Wolf.

In den nächsten Wochen sind viele landwirtschaftliche Fahrzeuge unterwegs auf den Straßen. (Symbolbild)

Norddeutschland

Kartoffel- und Maisernte beginnt: Worauf Autofahrer achten müssen

Erntezeit in Niedersachsen: Große Traktorgespanne und verschmutzte Straßen fordern von Autofahrern Geduld und Rücksicht – besonders in den frühen Morgen- und Abendstunden.

Der Bau tiergerechter Schweineställe bleibt Ziel.

Wirtschaft

Stopp für Extra-Förderung zum Umbau von Schweineställen

Wenn Tiere bessere Haltungsbedingungen bekommen sollen, müssen Bauern investieren. Ein Unterstützungsprogramm dafür lässt die neue Regierung jetzt auslaufen - und setzt auf ein anderes.

„Wir haben es selbst in der Hand, uns anzupassen“, sagt ein Forscher mit Blick auf den steigenden Meeresspiegel und den Küstenschutz. (Symbolbild)

Wissenschaft

Wie Wissenschaftler den Küstenschutz voranbringen wollen

Der Meeresspiegel steigt, das macht den Küstenschutz aufwendig und teuer. Zwar sei der Anstieg unvermeidlich, sagt ein Forscher. Aber es geht jetzt vor allem um eines: Zeit gewinnen.

Das Kabinett hat Gesetze von Vizekanzler Klingbeil beschlossen.

Brennpunkte

Kabinett bringt mehrere Steuersenkungen auf den Weg

Union und SPD arbeiten Vorhaben aus dem Koalitionsvertrag ab. Dieses Mal zum Vorteil von Restaurants, Pendlern und Ehrenamtlern. Und sie machen eine Ampel-Entscheidung rückgängig.

Der Verletzte wurde mit einem Rettungshubschrauber ins Krankenhaus gebracht. (Symbolbild)

Blaulicht

Anhänger rollt los – Arbeiter lebensgefährlich eingeklemmt

Ein Anhängergespann setzt sich plötzlich in Bewegung. Wie es zu dem Unfall kam, ist noch unklar.

Matcha-Anbauerin: Ursprünglich kommt Kühnle aus dem Weinbau.

Wirtschaft

Der Matcha-Boom: Vorreiterin setzt auf deutschen Teeanbau

Influencer-Hype, leere Regale und steigende Preise: Der grüne Tee ist in aller Munde - und wird knapper. Eine deutsche Pionierin hat einen Plan.

In Niedersachsen werden weniger Schweine gehalten.

Norddeutschland

Schweinebestände in Niedersachsen zurückgegangen

In Niedersachsen werden weniger Schweine gehalten. Die Grünen begrüßen, dass Landwirte ihre Betriebe krisenfester aufstellen wollen.

Verpackte Geschenke liegen in einem Wohnzimmer unter einem festlich geschmücktem Weihnachtsbaum.

Norddeutschland

„Zu günstig“: Kommen Weihnachtsbäume bald aus dem Ausland?

Norddeutsche Weihnachtsbäume wachsen dieses Jahr prächtig – doch Verbraucher zahlen mehr. In Zukunft könnte der Anbau der Nadelbäume im Inland schrumpfen.

Das Gebiet um den Euphrat gilt als Wiege der Zivilisation - und vertrocknet.

Wissenschaft

Alltag ohne Wasser: Blick in austrocknende Weltregionen

13 der 15 Länder, die am stärksten mit Wasserknappheit kämpfen, liegen im Nahen Osten. Flüsse vertrocknen, Landwirte lassen verdorrte Obstbäume zurück - und in Städten wird einfach der Hahn abgedreht.

Mancher Honig heißt „goldklar“ - bei der Herkunft soll mehr Klarheit kommen. (Archivbild)

Wirtschaft

Klarere Angaben zur Herkunft von Honig bald Pflicht

Woher der beliebte goldgelbe Brotaufstrich stammt, ist oft schwer zu sagen: Auf dem Glas stehen nur vage Bezeichnungen. Supermarktkunden sollen aber demnächst genaueren Durchblick bekommen.

Nordmanntannen wachsen in einer Plantage in Sachsen zu Weihnachtsbäumen heran.

Wirtschaft

Frost, Trockenheit, höhere Kosten: Tannenbäume werden teurer

Ein Tannenbaum gehört für viele Menschen zu Weihnachten wie Geschenke und Festessen. Doch dieses Jahr dürften die Bäumchen vielerorts etwas teurer sein.

China erschwert mit Zöllen den Import von Schweinefleisch aus der EU. (Symbolbild)

Wirtschaft

China verhängt Zölle auf Schweinefleisch aus der EU

Wohl als Reaktion auf die EU-Zusatzzölle für chinesische Elektroautos hat Peking Schweinefleisch-Importe ins Visier genommen. EU-Milchprodukten drohen Anfang 2026 höhere Zölle.

Die Politik sollte nach Klaus-Peter Luchts Ansicht bis Weihnachten ein passendes Maßnahmenpaket schnüren.

Norddeutschland

Lucht fordert Entlastungspaket für Bauern bis Weihnachten

Bauern kämpfen gegen Gänse, Wölfe und Bürokratie: Welche Entlastungen Lucht bis Weihnachten für die Betriebe erwartet – und was Minister Schwarz dazu sagt.

Anlässlich der 34. Landestierschau werden bei der Norla mehrere Hundert Tiere vorgestellt.

Norddeutschland

75. Norla - Politik sollte Landwirten vertrauen

Die Rendsburger Norla zeigt landwirtschaftliche Leistungen und bietet zugleich Raum für den Austausch mit der Politik. Ministerpräsident Daniel Günther setzt auf Entlastungen und mehr Freiwilligkeit.

Nach Angaben des Agrarministeriums liegen die Kauf- und Pachtpreise für landwirtschaftliche Flächen in Niedersachsen deutlich über dem Bundesdurchschnitt.

Norddeutschland

Niedersachsen will Bodenmarkt gerechter machen

Steigende Bodenpreise treffen nicht nur Bauern, sondern am Ende auch Verbraucher. Ein Agrarstrukturgesetz soll den Markt fairer machen, die Reaktionen darauf fallen gegensätzlich aus.

In Schladen bei Wolfsbüttel werden heute die ersten Zuckerrüben verarbeitet (Archivfoto).

Norddeutschland

Nordzucker startet Rübenkampagne - gute Ernte erwartet

Bei Nordzucker startet die Rübenernte und -Verarbeitung in den Fabriken. Das Unternehmen erwartet gute Ernteerträge. Doch die Preise drücken die Stimmung.

Subventionsbetrug: Vielen griechischen Landwirten geht es an den Kragen. (Symbolbild)

Wirtschaft

Betrug mit EU-Geldern: Griechische Behörden ermitteln Täter

Es ist erst der Beginn der Aufarbeitung: Gut 1.000 griechische Landwirte und Betriebe sollen zu Unrecht 22,6 Millionen Euro EU-Agrarsubventionen erhalten haben. Ihre Konten wurden eingefroren.

Es gibt gute Möglichkeiten, die Neuwelt-Schraubenwurmfliege gezielt zu bekämpfen.

Wissenschaft

Rückkehr der Schraubenwurmfliege: USA fürchten Einschleppung

Lange galt die Schraubenwurmfliege in Mexiko und Mittelamerika als beseitigt. Seit einiger Zeit breitet sie sich wieder aus. US-Farmer befürchten eine Einschleppung.

Die Gänse im Garten von Ludwig Smidt sind Auslöser eines Nachbarschaftsstreits in Ostfriesland.

Norddeutschland

81-Jähriger bangt um seine Gänsehaltung

Idylle oder Ärgernis? Gänse, Enten und Hühner im Garten eines 81-Jährigen stören einige Nachbarn in Marienhafe. Dagegen stehen tausende Unterstützer. Nun wurde im Kreishaus eine Petition überreicht.

Leere Fischkisten stehen hinter einem Kühlhaus auf Rügen. (Archivbild)

Norddeutschland

Fischer: EU-Vorschlag bedroht kleine Familienbetriebe

Es geht um die Ostsee: Der Fischerei-Verband warnt, dass strengere Vorgaben beim Hering kleine Betriebe gefährden können. Die Bundesregierung hat sich bereits geäußert.

Tischaufsteller bei der Baywa-Hauptversammlung in München. Ein Jahr nach der Fast-Pleite des Traditionsunternehmens hat sich die Staatsanwaltschaft mit einem Ermittlungsverfahren eingeschaltet. (Symbolbild)

Wirtschaft

Verdacht der Bilanzmanipulation gegen frühere Baywa-Manager

Der einst sehr solide Mischkonzern Baywa ist seit 2024 ein Sanierungsfall. Nun prüft die Staatsanwaltschaft, ob Vorstände die Bilanz 2023 schönten.

Die Bauern sind trotz Wetterstress mit der Getreide- und Rapsernte zufrieden.

Norddeutschland

Gute Ernte trotz Wetterkapriolen bei Getreide und Raps

Die Landwirte können trotz Wetterstress mit der Getreide- und Rapsernte zufrieden sein. Die Ernteprognose fällt überdurchschnittlich aus.

Axel Schuback öffnete Anfang der 2000er Jahre seine Plantage für Patenschaften.

Norddeutschland

Altes Land erwartet gute Ernte - Patenschaften beliebt

Die Obstbäume im Alten Land tragen derzeit viele Äpfel, manche zu viele. Milde Temperaturen zur Blütezeit begünstigen die Obsternte. Eine besondere Idee bringt Verbraucher direkt zu den Früchten.

Die Hopfenernte fällt dieses Jahr wohl leicht unterdurchschnittlich aus. (Archivbild)

Wirtschaft

Hopfenernte von Witterung und Krankheiten beeinträchtigt

Deutsche Hopfenpflanzer reagieren auf Überproduktion und sinkende Biernachfrage mit Rodungen. Das sind aber nicht die einzigen Faktoren, die die Ernte in diesem Jahr beeinflussen.

Laut Bauernverband hat die Getreidequalität zum Teil unter intensiven Niederschlägen gelitten. (Archivbild)

Wirtschaft

Erntemenge erholt sich - Qualität leidet unter dem Wetter

Nach zwei schlechten Jahren erwarten die Bauern endlich mehr Ernte. Doch Regen und Trockenheit fordern ihren Tribut. Die Landwirte geben keine Entwarnung.

Wirtschaft

Bauern reagieren auf Trockenheit: Mehr Bewässerung und Soja

Die deutsche Landwirtschaft reagiert auf die zunehmend trockenen Sommer. Die Landwirte setzen auf effiziente Bewässerung ihrer Felder und auf eine hitzeresistente Nutzpflanze.

Wirtschaft

Deutlich mehr Hopfen geerntet

In der Hallertau in Bayern liegt das größte Hopfen-Anbaugebiet der Welt. Nach zwei miesen Erntejahren lief es wieder besser bei Deutschlands Hopfenbauern. Doch die Branche belastet ein Trend.

Es ist die Zeit, in der Pilzsammler wieder ausströmen. Aber nicht alle Pilze darf man essen.

Norddeutschland

Minister Philippi warnt vor sorglosem Pilze-Sammeln

Der Spätsommer ist die Zeit, in der Pilzsammler wieder ausströmen. Die Beute kann lecker sein, aber auch gefährlich, warnt das Gesundheitsministerium.

Reichlich Äpfel von heimischen Anbauflächen (Archivbild)

Wirtschaft

Überdurchschnittliche Apfelernte erwartet

Milde Temperaturen zur Blütezeit begünstigen die diesjährige Obsternte. Die Betriebe rechnen bei Äpfeln, Pflaumen und Zwetschgen mit mehr Ertrag. Es gibt aber regionale Unterschiede.

Es wird prickelnd - bald gibt es wieder Federweißer. (Archivbild)

Wirtschaft

Süffig, süß, spritzig - die Federweißer-Saison beginnt

Man nennt ihn Neuen Wein, Rauscher, Süßer oder Bitzler - in den Weinanbaugebieten werden die ersten Trauben geerntet für den Federweißen. Aber was macht den so besonders?

Federweißer gilt als Vorbote eines neuen Weinjahrgangs. (Archivfoto)

Wirtschaft

Wer Federweißer genießen will, muss sich beeilen

Von Montag an schreiten viele Winzerinnen und Winzer in den 13 deutschen Weinanbaugebieten zur Lese für Federweißer. Das milchig-trübe Getränk hat einen kurzen Sommer.

Die Bauern in Deutschland können mit der diesjährigen Getreideernte voraussichtlich zufrieden sein. (Archivbild)

Norddeutschland

Zuwachs bei Getreideernte in Niedersachsen erwartet

Die Bäuerinnen und Bauern können mit der Getreideernte in diesem Jahr zufrieden sein. Die Erntemengen dürften deutlich zunehmen. Auf die Brotpreise hat das aber nur geringe Auswirkungen.

Wirtschaft

Deutlicher Zuwachs bei Getreideernte erwartet

Die deutschen Bäuerinnen und Bauern können mit der Getreideernte in diesem Jahr zufrieden sein. Die Erntemengen dürften deutlich zunehmen. Auf die Brotpreise hat das aber nur geringe Auswirkungen.

Blühender Raps schmückt die Landschaft im Frühling. In diesem Jahr folgen hohe Erträge in Schleswig-Holstein. (Archivbild)

Norddeutschland

Raps im Norden erzielt bundesweit höchsten Hektarertrag

Blühender Raps verzaubert im Frühling weite Teile Schleswig-Holsteins. Zur Ernte sieht er weniger gut aus, liefert aber wertvolles Öl. Der Norden kann in diesem Jahr mit einem Bestwert aufwarten.

Wirtschaft

Erdbeerpflücken mit KI: Ernteroboter soll Betriebe entlasten

Steigende Lohnkosten im Obstbau wirken sich auf die Preise im Supermarkt aus. Ein Ernteroboter soll Obstbauern nun entlasten. Bis es so weit ist, kann es allerdings noch dauern.

Die Debatte um die Bejagung des Wolfs geht weiter. Tirol will einen regulären Abschuss.

Brennpunkte

Tirol will noch stärkere Jagd auf den Wolf

Der Wolf ist ein Streitthema. Die einen sehen ihn als wichtigen Teil der Natur, die anderen sehen ihn als Gefahr für Nutztier und Mensch. Die Jagd auf ihn hat begonnen - und soll intensiver werden.

In der Ostsee gefangene Heringe. (Archivbild)

Norddeutschland

Etwa jedes zweite Heringsprodukt hat Nachhaltigkeitssiegel

Matjes, Salat und Rollmops - der Hering ist hierzulande ein beliebter Speisefisch. Die gemeinnützige Organisation MSC kritisiert: Zu viel Hering werde nicht nachhaltig gefischt.

Ungünstiges Wetter, fehlende Arbeitskräfte - all das wirkt sich auf die Erdbeerernte in Niedersachsen aus. (Archivfoto)

Norddeutschland

Niedersachsens Landwirte ernten deutlich weniger Erdbeeren

Niedersachsen verliert seine Spitzenposition bei der Erdbeerernte. Sowohl im Freiland als auch im geschützten Anbau werden weniger Erdbeeren geerntet als in der Vergangenheit.

Landwirte in Niedersachsen warnen: Der viele Regen bedroht die Getreideernte. (Archivbild)

Norddeutschland

Zu viel Regen: Getreideernte in Niedersachsen in Gefahr

Das Sommerwetter könne besser sein, meinen nicht nur Touristen: Landwirten schwant angesichts des vielen Regens Schlimmes. Was wird aus der Getreideernte?

In Deutschland gibt es weniger Bio-Bauernhöfe. (Archivbild)

Wirtschaft

Anzahl der Biohöfe geht zurück - Fläche wächst

Auf etwa elf Prozent der landwirtschaftlichen Fläche wird hierzulande Bio angebaut - allerdings von immer weniger Bio-Bauernhöfen. Das hat vor allem zwei Gründe.

Im Spargelland Nummer eins müssen die Anbauer wohl ein deutliches Minus verbuchen. (Archivbild)

Norddeutschland

Krise im Spargelland? - deutliches Minus bei der Ernte

Bei der Spargelproduktion bleibt Niedersachsen bundesweit vorn. Die Ernte fällt nach vorläufigen Zahlen in diesem Jahr dennoch mies aus und eine Trendwende ist aus mehreren Gründen nicht in Sicht.

Der 8. August galt immer als offizieller Start der Heideblüte. Seit einigen Jahren verschiebt sich der Termin nach vorn. (Archivfoto)

Norddeutschland

Start der Heideblüte schon Ende Juli

Der 8. August galt immer als offizieller Start der Heideblüte. Seit einigen Jahren verschiebt sich der Termin nach vorn.

Einen Blick über die Grenze nach Dänemark wirft Agrarministerin Miriam Staudte (Grüne) bei einem Besuch Ende August. (Archivbild)

Norddeutschland

Landwirtschaftsministerin reist nach Dänemark

Kann Dänemark ein Vorbild für die niedersächsische Landwirtschaft sein, wenn es um den klimagerechten Umbau der Branche geht? Niedersachsens Agrarministerin will sich bei einem Besuch informieren.

Die Obstbauer in Deutschland spüren den Klimawandel und züchten mehr und mehr südländische Früchte.

Norddeutschland

Aprikosen und Pfirsiche: Landwirte reagieren auf Klimawandel

Die Obstbauer in Deutschland spüren den Klimawandel und züchten mehr und mehr südländische Früchte. Das Problem des regionalen Anbaus sind die niedrigen Preise der importierten Ware.

Noch läuft die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein. (Symbolbild)

Norddeutschland

Erdbeerernte im Norden leicht über Vorjahresniveau

Die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein ist bislang nicht vorbei. Die Frucht wächst auf 804 Hektar im Land. Dabei zeigen sich Unterschiede beim Anbau in Folientunnel und im Freiland.

Bundesagrarminister Alois Rainer (CSU) besucht in Brandenburg den Bio-Betrieb „Ökodorf Brodowin“ .

Wirtschaft

Agrarminister erwartet Nachbesserungen bei EU-Reformplänen

Bauern sind in Sorge: Die EU plant weniger Agrar-Förderung. Minister Rainer rechnet mit Nachbesserungen in Brüssel.

Die Spargelbauern im Norden haben 2025 eine größere Ernte eingefahren. (Symbolbild)

Norddeutschland

Bessere Spargelernte in Schleswig-Holstein

Gute Qualität, hohe Erntemenge: Schleswig-Holsteins Spargelbauern haben in diesem Jahr mehr Spargel gestochen. Wie groß der Zuwachs war.

Bier mag in Deutschland einen hohen Stellenwert haben, bei der Produktion hat die Bundesrepublik ihren Platz in den weltweiten Top-5 aber eingebüßt. (Archivbild)

Wirtschaft

Warum Deutschland nicht mehr zu den Top 5 Bierbrauern zählt

Weltweit fällt die Bundesrepublik aus den Top-5 der größten Bierproduzenten. Immerhin bei einer wichtigen Zutat ist sie die weltweite Nummer eins.

In der Weinbauregion Champagne sind Erntehelfer skrupellos ausgebeutet worden. (Symbolbild)

Brennpunkte

Haft für „Weinlese der Schande“ - Erntehelfer ausgebeutet

Champagner gilt als sprudelnder Luxus und Symbol der französischen Lebensart - bei der Weinlese aber kommt es zur Ausbeutung von Erntehelfern. Ein Gericht verhängt Haftstrafen wegen Menschenhandels.

Um seine Restaurants und Läden auf Hiddensee und Rügen am Laufen zu halten, setzt Mathias Schilling zum großen Teil auf ausländische Arbeitskräfte - diese seien inzwischen die wahren Urlaubsmacher.

Norddeutschland

Tourismusbranche: Ohne ausländische Verstärkung geht nichts

Von Ostfriesland bis Vorpommern - Gastronomie und Tourismusbranche sind auf ausländische Arbeitskräfte angewiesen. Wieso eigentlich?

Für diese Lebensmittel müssen Verbraucher im Supermarkt tiefer in die Tasche greifen. (Symbolbild)

Essen & Trinken

Schlechte Ernten: Diese Supermarkt-Produkte werden teurer

Hitze, Starkregen und Trockenheit setzen den Obstbauern zu. Vielerorts fallen die Ernten schlecht aus. Verbraucher könnten das bald im Supermarkt und beim Discounter zu spüren bekommen.

Grillen ist beliebt - die Fleischpreise sind allerdings in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen.

Norddeutschland

Grillfans müssen etwas tiefer ins Portemonnaie greifen

Fleisch ist in den vergangenen Jahren immer teurer geworden. Auch in diesem Sommer steigen die Verbraucherpreise. Die Erzeugerpreise für die Schweinehalter sind indessen gesunken.

Krumme Packungsgrößen, hohe Preise: Erdbeeren in der Saison 2025.

Wirtschaft

Erdbeeren und Spargel aus Deutschland bald zu teuer?

Auf deutschen Feldern wurde 2025 so wenig Spargel und Erdbeeren geerntet wie seit Jahren nicht. Wegen der weiter stark steigenden Kosten wird sich der Trend fortsetzen, sagen Experten.

Die Gerste auf niedersächsischen Feldern ist zu 97 Prozent geerntet. (Symbolbild)

Norddeutschland

Eingeholte Gerste hat meist gute Qualität

Die Gersteernte ist so gut wie abgeschlossen. Der Ertrag liegt laut Bauernverband im Durchschnitt - eines bereitet den Bauern aber Sorgen.

Nach dem Willen der Kommission zufolge soll der Etat für die Jahre 2028 bis 2034 rund 2 Billionen Euro umfassen.

Brennpunkte

Viel Kritik an von der Leyens‘ Vorschlag für Billionen-Etat

Zwei Billionen Euro soll der neue langfristige EU-Etat nach Kommissionswillen umfassen. Das Geld soll von den Staaten kommen - und über neue Abgaben wie für große Firmen. Aus Deutschland kommt Kritik.