Alle Artikel zum Thema: Grünkohl

Was als traditioneller Spaß beginnt, endet oft in Chaos und Kosten, die Gastronomen an ihre Grenzen bringen. Unartige Gäste hinterlassen bei ihren Kohlfahrten Spuren, die teuer werden.

Grünkohltour mal anders: Anstatt mit Bollerwagen und Pinnchen um den Pudding geht es für die Reporterinnen mit der Fähre nach Helgoland.

Der Geestemünder Imbiss „Fry High“ überrascht mit einer ungewöhnlichen Fusion: knusprige Pommes treffen auf herzhaften Grünkohl mit Pinkel.

Weit verbreitet ist die Meinung, dass Grünkohl Frost braucht, um süß und mild zu schmecken. Tatsächlich wird bereits im Hochsommer geerntet - allerdings nicht für den Frischverkauf.

Einen Film im Kinderkino und ein Grünkohl-Genießen in geselliger Runde als Speicherevent veranstaltet der Historische Kornspeicher in Freiburg, Elbstraße 2, am Sonnabend, 9. März. Im Kinderkino wird um 15.30 Uhr der Film „Das fliegende Klassenzimmer“ gezeigt, die Neuverfilmung (...).

Traditionsgemäß lädt die Rheuma-Liga Stade in „Hartlef‘s Gasthof“ zum Grünkohlessen ein. Nun schließen sich in diesem Jahr alle Verbände der Arbeitsgruppe Barrierefreies Stade und Landkreis Stade an. Uwe Kowald, Sprecher der AG und Leiter der Rheuma-Liga in Stade, stieß (...).

Die Diakonie Buxtehude-Stade lädt ein zum Grünkohlessen am Dienstag, 27. Februar, 12 bis 16 Uhr, in der Seminarturnhalle in Stade. Nach dem Essen wird Bingo gespielt. Die Veranstaltung richtet sich vor allem an alleinstehende Senioren. Der Grünkohl wird gespendet von der (...).

Der Landfrauenverein Hollenstedt und Umgebung lädt ein zur Grünkohlwanderung um Halvesbostel am Sonnabend, 17. Februar, 15 Uhr. Start und Ziel ist das Gasthaus Tödter mit anschließendem Essen. Kosten: rund 25 Euro. Gäste sind willkommen. Anmeldung: bei Ursel Hennings unter (...).

Die Tage im Norden werden jetzt kurz, kühl und feucht. Drei Indizien für den Beginn der Grünkohlzeit. In Schleswig-Holstein startet die Ernte.

Grünkohl kennen die meisten Menschen in unserer Region nur in Kombination mit Kochwurst und Pinkel. Christoph Hahn, Doktorand der Uni Oldenburg, hat das Gemüse zum Thema seiner Promotion gemacht. Er erklärt, wie der Kohl auch roh schmackhaft wird.

Beliebt ist er, nun hat er auch noch ein neues Amt: Boris Pistorius. Für ein Jahr hat der Bundesverteidigungsminister die Regentschaft als Oldenburger Kohlkönig übernommen.