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Alle Artikel zum Thema: Restaurant

Restaurant
Rainer Sass (M), Moderator und Fernsehkoch, Sigmar Gabriel (SPD, l), Bundesaußenminister a.D., und Stefen Henssler, Gastronom und Fernsehkoch, stehen bei der Verleihung des Gastropreises „Genuss-Michel 2025“ in den Fischauktionshallen auf der Bühne.

Norddeutschland

Dieses Hamburger Restaurant gewinnt den „Genuss-Michel“

Wo kann man im Norden besonders gut essen und trinken gehen? Das testet Jahr für Jahr das Magazin „Szene Hamburg“. Die Besten bekommen den „Genuss-Michel“ - der Fredenbecker Rainer Sass moderierte die Veranstaltung.
Das Gericht der EU schränkt die Markenrechte von McDonald's am Big Mac weiter ein.

Nachbarkreise

T McDonald’s will in Hemmoor an die B495

McDonald’s lässt nicht locker: Nachdem die Pläne für die Ansiedlung einer Filiale der Fast-Food-Kette im vergangenen Jahr gescheitert waren, gibt es jetzt einen neuen Anlauf.
Die Staatsanwaltschaft Bremen wertet die Tat als Mord.

Norddeutschland

T Kellner zu Tode geprügelt: Jugendliche vor Gericht

Nach seiner Schicht im „Olympischen Feuer“ in Bremerhaven geht Kosta Fasulas noch etwas trinken. Auf dem Heimweg wird der 60-Jährige ausgeraubt und verprügelt. Er stirbt Wochen später. Die Trauer in der Stadt ist groß.
Wieder da: Leopoldo Caniglia und seine Ehefrau Inge haben ihr Restaurant „Da Leo“ jetzt im Hasengarten in Bad Bederkesa eröffnet.

Nachbarkreise

T Gastronom Leopoldo Caniglia startet mit 68 Jahren neu durch

Erst wollte er weg, jetzt ist er wieder da, in seinem Revier. Gastronom Leopoldo Caniglia hat sein Traditionsrestaurant „Da Leo“ im Landkreis Cuxhaven neu eröffnet. Die Reaktion der Gäste ließ nicht lange auf sich warten.
Der Trinkgeld-Becher stirbt aus. Dafür gibt es mittlerweile andere Möglichkeiten für das „Stimmt so“.

Brennpunkte

Wandel beim Trinkgeld: Das „Stimmt so“ stirbt aus

Trinkgeld heißt heut lieber „Tip“ und wird öfter bargeldlos abgewickelt: Wenn das Kartengerät dann Vorschläge macht, müssen Kundinnen und Kunden womöglich aktiv Nein sagen. Angenehm oder ärgerlich?
Vom Sternekoch serviert: Rehrücken mit Steinpilzen, Topinambur, Selleriepüree und Passionsfrucht.

Nachbarkreise

T Das sind die besten Sterne-Restaurants in der Region

Wer sich einen Michelin-Stern erkocht hat, gehört zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie. In Deutschland gibt mittlerweile so viele Sterne-Restaurants wie nie zuvor – unter den Ausgezeichneten: ein Badhotel in Cuxhaven sowie 13 Top-Lokale in Hamburg.
Wer ein paar Punkte beachtet, macht uns Gastronomen glücklich. Was zeichnet gute Gäste aus? Das weiß Restaurantfachfrau Mareike Blumenthal.

Essen & Trinken

T Zwölf Tipps im Restaurant: So sind Sie ein guter Gast

Es gibt gute und weniger gute Restaurants. Es gibt aber auch gute und weniger gute Gäste. Jeder, der in einem Lokal arbeitet, weiß das. Offen sprechen darüber wenige. Hier verrät Restaurant-Profi Mareike Blumenthal, was einen guten Gast ausmacht.
Restaurantfachfrau Mareike Blumenthal vergeht das Lachen, wenn sie an unangenehme Restaurant-Gäste denkt.

Essen & Trinken

T 12 Fehler im Restaurant: So werden Sie zum schlechten Gast

Es gibt gute und schlechte Restaurants. Es gibt aber auch gute und schlechte Gäste. Jeder, der im Service eines Lokals arbeitet, weiß das. Offen sprechen darüber wenige. Restaurant-Profi Mareike Blumenthal sagt, wodurch ein Gast zum Problem wird.
Das Gastgewerbe in Deutschland ist 2023 kaum gewachsen.

Landkreis Stade

Höhere Preise: Gäste strafen Gastronomen ab

Diese Umfrage dürfte die Alarmglocken mancher Gastronomen schrillen lassen. Die Mehrheit isst wegen der Steuer- und Preiserhöhungen seltener im Restaurant. Die Insolvenzgefahr steigt.
Die Polizei sucht für die drei Einbrüche mögliche Zeugen.

Blaulicht

Einbruch beim Griechen in Stade – Großdiebstahl in Jork

Erneut haben Diebe ihr Unwesen an mehreren Orten im Landkreis getrieben. Im Stader Restaurant „Zorbas“ beließen es die Täter bei hohem Schaden und kleiner Beute. In Jork wurde dagegen kurioses Diebesgut kartonweise entwendet.
Seit dem 2. Februar 2024 betreibt Dominik Geitner „Domi's Bar“ im BTC-Vereinsheim.

Buxtehude

T Wider das Kneipensterben: Neues Lokal in Buxtehude

Seit diesem Monat versorgt Dominik Geitner seine Gäste im Vereinsheim des BTC „Rot-Weiß“ mit Currywurst und frisch gezapftem Bier. Der Horneburger erfüllt sich damit einen Lebenstraum - und hat in Altkloster noch viel vor.
Landet besser auf dem Tisch als auf Ihrer Bluse: das Essen im Restaurant. Geht doch mal was daneben, muss der Wirt für die Reinigung aufkommen. Foto: Jens Kalaene/dpa-tmn

Essen & Trinken

T Die 8 größten Pannen im Restaurant

Pannen passieren, auch in der Gastronomie. Für manche müssen die Wirte dann geradestehen, bei anderen haben Restaurantgäste einfach Pech. Acht Fälle aus der Praxis.
Gutes Team, gute Freunde: Kim-Eileen Kristall hat dieses Bild mit ihrem Kollegen Kosta Fasulas im Restaurant Olympisches Feuer auf Facebook gepostet. Zum Gedenken. Hunderte erschütterte Kommentare zeigen, wie beliebt der Grieche war.

Norddeutschland

T Nach brutalem Raub: Der tragische Tod des Kellners Kosta Fasulas

Rosen. Kerze. Eine Madonnen-Ikone. Die Tür zum „Olympischen Feuer“ gleicht einem kleinen Altar. Das Restaurant hat zu. Aber die Gäste trauern um Kosta Fasulas. Ikone war der Kellner keine, aber stadtbekannt. Sein Kollege fand ihn am Karsamstag - tot.
Ein Vier-Gang-Menü aus Resten? Ob das schmeckt? Gäste dieses Vier-Sterne-Hotels haben es probiert.

Norddeutschland

T Warum 50 Gäste im Vier-Sterne-Hotel Reste essen

„Viele denken, wir nehmen den Käse aus der Mülltonne und packen ihn auf die Pizza“, erklärt Hoteldirektor Tim Oberdiek. Das stimmt aber nicht. Ein Vier-Gänge-Menü aus dem Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven.